CORVINA

Courbine d’argent surgelée : un poisson noble aux saveurs délicates

La courbine d’argent, aussi appelée corvina, est un poisson très apprécié pour sa chair blanche, ferme et savoureuse. Pêchée et surgelée rapidement pour préserver toute sa fraîcheur, elle est idéale pour une cuisine saine, légère et raffinée.

Pourquoi vous allez l’adorer

• Chair blanche, ferme et délicate — peu arêtée, facile à cuisiner
• Idéale grillée, au four, en papillote ou à la poêle avec des herbes fraîches
• Riche en protéines et oméga-3, pauvre en graisses
• Surgelée à -18°C dès la pêche pour une fraîcheur et une qualité optimales
• Un poisson noble et polyvalent, apprécié dans les cuisines portugaise, africaine et méditerranéenne

Imaginez une courbine d’argent grillée, arrosée d’un filet d’huile d’olive et de jus de citron, accompagnée de grelos sautés à l’ail — un repas simple, élégant et plein de saveurs marines.